에 따르면 국립 소아 지방변증 인식 협회 미국인 133명 중 1명(미국 인구의 1%)이 다음으로 인해 발생하는 자가면역 질환인 셀리악병을 진단받습니다. 글루텐 (밀 호밀과 보리에서 발견되는 단백질) 소장을 손상시키고 영양분의 흡수를 방해할 수 있습니다.
Dawn Scheu는 거의 10년 전부터 글루텐 불내증 증상을 경험하기 시작했습니다. 그 당시 의사들은 그녀가 그런 일을 했다고 생각했습니다. 과민성 대장 증후군 크론병 그리고 심지어 대장암 4년 전 마침내 그녀가 복강병 진단을 받기 전까지 말이죠.
무엇이 문제인지 알아내려고 노력하는 동안 그녀의 건강은 더욱 악화되었고 체중은 100파운드 아래로 떨어졌습니다. 그녀는 질병을 통제해야 한다는 것을 알고 있었습니다. 몇몇 의사들은 그렇지 않으면 3년에서 5년 정도 살 수 있을 것이라고 말했습니다.
오스트레일리안 셰퍼드는 똑똑해요
그녀의 해결책은 글루텐이 함유된 음식을 피하는 것이었습니다. 쉽지 않았습니다. 글루텐 프리 식품은 여러 식료품점 및 건강 식품 매장에서 구입할 수 있지만 Scheu의 민감도는 너무 심각하여 글루텐이 함유된 음식과 동일한 그릴에서 조리된 음식을 먹는 것만으로도 아플 수 있습니다. 그녀가 기자에게 말한 모든 것에는 글루텐이 들어있습니다. 디트로이트 자유 언론 . 공공장소에 나갈 때는 입이 오염될 수 있기 때문에 입도 만질 수 없습니다.
마케팅 조사 회사의 조사에 따르면 2012년 글루텐 프리 식품 매출은 2억 달러에 달했습니다. 패키지된 사실 . 2017년에는 매출이 6억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
그래서 그녀가 무엇을 먹는지 지켜보는 것 외에도 수색 구조견을 훈련시키던 슈는 글루텐 탐지견을 입양했습니다. 솜틀 10주 됐어요 독일 쇼트헤어 포인터 강아지 누구였습니까? 훈련받은 글루텐을 감지합니다.
Willow Scheu와 함께 생활한 지 몇 주 만에 식료품 몇 봉지를 가지고 집에 왔고 Willow는 한 봉지를 움켜쥐기 시작했습니다. 처음에 Scheu는 혼란스러워서 Willow에게 멈추라고 요청했습니다. 그런 다음 Scheu의 남편은 식료품에 글루텐이 포함되어 있는지 물었습니다.
식료품을 주의 깊게 살펴보던 그녀는 글루텐이 없다고 생각되는 크래커 봉지를 발견했습니다. 그들은 글루텐을 함유하고 있었습니다.
아이리시 세터 vs 골든 리트리버
Scheu는 Willow가 자신의 생명을 여러 번 구했다고 믿습니다. 하지만 Willow를 찾는 것은 어려운 일이었습니다. 그녀는 글루텐 탐지견을 훈련시킨 사람을 찾기 위해 여러 안내견 조련사에게 전화를 걸었습니다. 불행하게도 많은 트레이너가 그렇게 하지 않았습니다.
그런 다음 그녀는 FEMA 인증 마스터 개 조련사 Kathryn Watters를 찾았습니다. Watters는 Willow를 훈련하기 시작했고 동물은 잘 반응했습니다. 그녀는 Scheu가 결코 의심하지 않았을 제품에서 글루텐을 발견했습니다.
특이한 제품 중 하나는 모기 구충제였습니다. Scheu는 그녀에게 방충제를 뿌렸고 Willow는 그녀를 향해 발을 뻗기 시작했습니다. 혼란스러운 Scheu는 벌레 스프레이에 글루텐이 포함되어 있다는 것을 전혀 몰랐습니다.
그녀는 용기를 살펴보고 그 안에 실제로 글루텐이 포함되어 있음을 확인했습니다. 그래서 그녀는 그것을 씻어내기 위해 샤워실로 뛰어들었습니다. 그녀는 약간 몸이 아팠고 스프레이를 씻어내지 않았다면 더 아팠을 것이라는 것을 알았습니다.
시퍼키
Willow는 여러 번 Scheu를 구하러 왔고 Watters와 Scheu는 다른 사람들을 돕고 싶다고 결정했습니다. 그들은 최근에 출시했습니다 Nosy Dog-Detection Partners Inc. . 다른 글루텐 탐지견을 훈련시키기 위해.
Willow는 디트로이트 프리 프레스(Detroit Free Press)에서 기자에게 이렇게 말했습니다.
출처 : 국립 소아 지방변증 인식 협회 Nosy Dog-Detection Partners Inc. 디트로이트 자유 언론 패키지된 사실
